展技能秀风采！元象食品举办第三届技能比武大赛

  比“绝活”、出“妙招”、练“本领”！为提高生产供应中心员工综合素养，元象食品举办了第三届生产技能比武大赛，通过比武大赛，逐步的提升整体人员技术水平，挖掘岗位技能能手，为企业储备人才。

  本次比赛参赛者为生产供应中心一线员工，比赛项目分为生产部应知应会、岗位实操评估、岗位问答三项内容，综合三项比赛进行评比。

  为了确保生产供应中心从上而下熟知工厂管理规则以及生产安全知识，开展了应知应会理论比赛，实事求是，展示最真实水平，通过比赛检验每个人的对于工厂管理的理论掌握情况，反馈出现工厂人员薄弱环节，为之后员工技能提升提供支持。

  针对一线实操岗位，特设同台竞技比赛项目，根据不同岗位分为粗加工比赛、手工包制赛、整形比赛三个项目，首先对岗位真实的操作的标准化流程进行现场实操审核，其次对机器如何正确使用，水饺配料标准、设施安全隐患等多个方面展开现场提问打分，像是水饺重量怎么控制、刀具如何保存保养、压面次数多少合格等细节问题展开逐一考察。

  在手工水饺包制比赛中，进行了计时1小时水饺包制效率比拼，熟练的手法、精确的克重，展现了参赛者精湛的技艺。除了看效率，对于水饺的外观、质量也进行了评比，随机抽查，对单只水饺进行抽查，同事从夹馅、露馅、克重、形状四方面做综合打分评比。

  通过这三个环节的激烈角逐，不仅锻炼和提升了员工的专业技能，更加强了团队间的合作与交流。这场比赛不仅是对个人技能的一次大比拼，更是对元象食品集团整体实力的一次展示。

  正如元象食品所倡导的，技能比武不仅是竞技的场所，更是学习和成长的平台。通过技能比武大赛，展现不仅展示了元象食品对员工成长和专业技能提升的重视，同时也彰显了企业文化的深厚底蕴。

  元象食品始终以“为广大购买的人提供极致性价比的健康美食”为使命，逐步的提升员工的专业素养和产品质量，让一线员工在比赛中更深入地理解了匠心精神，对于水饺制作中的每一个环节都一丝不苟，精益求精

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