油锅起火别着急 民警高着儿教您怎么救活

  （通讯员 郭成宝 陈晓燕 记者 李泽 见习记者 冷繁荣） 近来，莱州某小区张某在家煮饭时引发火灾，所幸报警及时，补救敏捷，未构成较大财产损失。

  本来，赵某在煮饭时，因油温过高，开的灶火太大，引发火灾，并及时报警。消防大队接警后，敏捷出动2部大吨位水罐消防车、11名官兵赶赴火场。只见二楼室内厨房火光四起，浓烟冲天，能见度十分低。情况危急，指挥员当即指令一组官兵从前门进入，阻挠火势向其它房间延伸，另一组担任从楼的外围向二楼厨房的方位补救，通过20分钟的紧迫施救，阻挠了火势的扩展延伸。

  过后民警打开查询，发现火势扩展的问题大多是张某不懂得怎么救活。据介绍，若油锅一旦起火，肯定不能往锅里洒水，由于冷水遇到高温热油会构成“炸锅”，使油火处处飞溅，十分简单导致火灾和人员受伤或逝世。别的，油锅起火不该强行去端锅，这样做简单把锅弄翻，会发生拔苗助长的结果。

  油锅着火可选用救活器或下列两种办法救活。一是窒息法，敏捷用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，从人体处朝前倾斜着隐瞒到起火的油锅上，使燃烧着的油火触摸不到空气，便会因缺氧而当即平息。“锅盖救活”办法简便易行，并且锅里的油不会被污染，人体也不会被火烧伤；二是选用冷却法，假如厨房里有切好的蔬菜或其他生冷食物，可沿着锅的边际倒入锅内，使用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度敏捷下降，当油品达不到自燃点时，火就主动平息了。假使先来个釜底抽薪，把着火油锅下的柴草撤掉弄熄，或把煤气、液化气阀门关掉，此后再救活，作用会更好。

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